Стоит ли бояться желтков

Стоит ли бояться желтков

Почему желтки считаются вредными

На фитнес-форумах нередко можно встретить  Is Egg Yolk Bad for Health    рекомендацию отказаться от желтков. Мол, они плохо влияют на сердечно-сосудистую систему и увеличивают вес.

Потенциальный вред желтков связывают с их составом.

В желтках много холестерина

Это правда. Один желток весит около 20 г и содержит  Egg, yolk, raw, fresh    до 300 мг холестерина (для сравнения: в 20 г, например, говяжьего фарша менее 20 мг холестерина).

Ещё недавно считалось  The Fifty Year Rehabilitation of the Egg   , что больше 300 мг в день нельзя съедать без вреда для здоровья. А людям, которые имели повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, медики и вовсе рекомендовали ограничить поступающий с пищей холестерин 200 мг в день.

Эксперты Американской кардиологической ассоциации советовали  The Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health    есть не больше трёх яиц в неделю!

В них много насыщенных жиров

Это тоже факт. До 2 г на один желток — довольно внушительное количество.

Насыщенные жиры действительно могут привести  Facts about saturated fats    к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и увеличению веса. Поэтому ВОЗ рекомендует  Healthy Diet    не злоупотреблять ими.

авторизация

KalugaWeb Top20

Калуга Веб Агентство Эдварда МакКейна, Калуга Этажи, Калуга Администрация Губернатора Калужской области, Калуга Городская дума, Калуга Музей изобразительных искусств, Калуга 21 ВЕК, Калуга РИО, Калуга Торговый Квартал, Калуга Суворовский, Калуга Московский, Калуга Орион, Калуга Калуга, Калуга Калужский, Калуга Европейский, Калуга Панорама, Калуга Hilton Garden Inn Kaluga, Калуга Детско-подростковый клуб "Торпедо", Калуга Metro Cash , Калуга Ашан , Калуга Атак, Калуга Линия, Калуга Глобус, Калуга Эльдорадо, Калуга М.Видео, Калуга Технопарк, Калуга УПФР (Пенсионный фонд), Калуга Центр занятости населения, Калуга GAGARIN BAR, Калуга Говорящий слон, Калуга Кофейня «Сны Любимого Кота», Калуга Бар Кривой, Калуга Таксопарк "Мобил Мотор 40",